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Wir bitten Sie daher um Verständniss, sollten Sie eines der unten stehenden Gerichte
VORSPEISEN Geräucherter Bergsaibling | Apfel-Gurkenrahm | Erdäpfelrösti € 15,90
Mariniertes Carpaccio vom Rind aus eigener Landwirtschaft
Parmesanspäne | Olivenöl | Rucola € 16,90
Zu unseren Vorspeisen servieren wir frisches Brot der Bäckerei Joast
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UNSRIGES – Aus eigener Landwirtschaft
Rindsgulasch | Polenta € 19,90
Rahmgeschnetzeltes vom Bioschwein| Hausgemachten Spätzle € 18,90
Tafelspitz | Apfelkren | Blattspinat | Schnittlaucherdäpfel € 26,90
OSTTIROLER KUCHL
Tiroler Gröstl | Spiegelei € 16,90
Hirtennudeln = Penne | Peperoni | Hauswürstl | Bolognese | Bergkäse € 17,90
Matreier Knödeltris = Spinat-, Rohnen- und Käsepressknödel
Krensauce | Braune Butter € 17,90
Matreier Käsespätzle | Röstzwiebeln € 17,90
FISCH vom Glanzhof aus Hopfgarten
Bergsaiblingsfilet vom Grill | Linsenragout | Zuckerschoten € 26,90
KLASSIKER
Wiener Schnitzel vom Schwein | Erdäpfel | Preiselbeeren € 18,90
Cordon Bleu vom Schwein = Schinken-Käsefüllung | Erdäpfel |Preiselbeeren € 20,90
Gustoteller „Hinteregger“ = Dreierlei Gegrilltes und Gebackenes
Pikanter Paprika-Tomatendip | Pommes Frites € 24,90
Maishendlbrust |Curry | Basmatireis |Wokgemüse € 21,90
AUS DER ZUNIGJAGD - Matreier Schattseite
Rotweingepeiztes Hirschragout | Hausgemachte Spätzle | Blaukraut € 19,90
Wählen Sie sich zu allen Hauptspeisen Ihren Salat vom Buffet
KINDERKARTE
Spaghetti Bolognese oder Tomatensauce € 7,20
Grillwürstl mit Pommes Frites und Ketchup € 7,20
Naturschnitzel vom Huhn mit Gemüse und Reis € 7,90
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites € 7,90
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ZUM ABSCHLUSS Sachertorte nach Großmutters Rezept € 5,80
KLASSISCHE EISVARIATIONEN
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