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-- SUGGERIAMO VINO D'AUSTRIA --
VINO BIANCO:
Weißburgunder Rockabilly
Cantina Pollak, Unterretzbach 1/8 € 5,70
bottiglia € 34,20
Giallo paglierino chiaro, al naso leggero esotismo con mela fresca, inoltre note speziate di chiodi di garofano, al palato anche frutta gialla, speziata, morbida e comunque succosa.
Grüner Veltliner Weinviertel DAC Ausstich
Cantina Setzer, Hohenwart 1/8l € 5,00
bottiglia € 30,00
Giallo paglierino, naso fruttato-speziato, lime, ananas, particolarmente fine e fruttato al palato, tipico pepe, finale rinfrescante.
Sauvignon Blanc
Cantina Primus, Grassnitzberg, south Styria 1/8l € 5,70
bottiglia € 34,20
Frutta dolce concentrata con note di ribes nero, con forte corpo fruttato al palato.
Roter Veltliner Ruppersthaler Rothe Erde
Cantina Ecker-Eckhof, Kirchberg am Wagram 1/8l € 5,80
bottiglia € 34,80
Giallo oro con riflessi verdi, naso pulito e frizzante,
Aroma di mela cotogna matura, frutta secca ed erbe di campo al palato, con un lungo finale.
Gelber Muskateller Selektion
Cantina Pitnauer, Göttlesbrunn 1/8l € 5,60
bottiglia € 33,60
Giallo dorato chiaro, estremamente profumato al naso, uva matura, delicate note di noce moscata, fiori di sambuco, elegante al palato, estratto succoso dolce, bella acidità, albicocche mature, mango delicato, finale agrodolce.
Chardonnay Carnuntum DAC
Cantina Michael Auer, Höflein 1/8l € 5,60
bottiglia € 33,60
Giallo paglierino, al naso frutta matura di mela gialla, al palato frutta succosa ed elegante, note minerali-salate per un finale emozionante.
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ROSÈWEIN:
Rosé Cuvée
Cantina Salzl, Seewinkelhof, Illmitz 1/8l € 4,70
bottiglia € 28,20
Delicato, radioso rosa salmone, fragole di bosco, ciliegie, lamponi, ribes, arance, finemente speziato dopo le foglie di tè e le erbe della steppa. Al palato è deliziosamente fresco e armonioso, con molta frutta matura, un'acidità invitante e una fusione cremosa.
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VINO ROSSO:
Zweigelt Reserve
Cantina Salzl Seewinkelhof, Illmitz 1/8l € 5,80
bottiglia € 34,80
Rubino granato scuro, note fruttate delicate al naso, amarene mature, composta di ciliegie, mirtillo, note di tabacco, arance candite, frutta pura al palato, mineralità salata, frutta succosa e matura di ciliegia, confit di bacche rosse di bosco, tannini fini.
St. Laurent
Cantina Johann Gispberg, Teesdorf 1/8l € 5,70
bottiglia € 34,20
Rubino granato, frutti rossi al naso, note di ciliegia, fini sfaccettature speziate, frutti di bosco e delicati toni di ciliegia del cuore al palato, struttura tannica morbida, buona lunghezza.
Estoras Blaufränkisch
Cantina Esterhazy, Trausdorf 1/8l € 5,70
bottiglia € 34,20
Rubino granato intenso, naso fruttato di ciliegie e more, leggermente speziato, palato fresco e fruttato con struttura elegante ed equilibrata e tannini piacevoli.
Genesis
Cantina Glatzer, Göttlesbrunn 1/8l € 6,00
bottiglia € 36,00
Rosso porpora, naso fruttato di ciliegie fresche e frutti di bosco con un accenno di spezie, al palato è potente e corposo con tannini fini, frutto intenso e finale lungo.
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