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Dies ist nur ein Auszug aus unserer Speisekarte.
Wir ändern unsere Speisekarte täglich,
um Ihnen so viel frische Produkte wie möglich anbieten zu können.

Wir bitten Sie daher um Verständniss, sollten Sie eines der unten stehenden Gerichte
bei Ihrem Besuch in unserem Restaurant nicht finden!

 

 

VORSPEISEN

Mariniertes Carpaccio vom Hinteregger Jahrling *)
mit Parmesanspäne, Rucola und Hausbrot
€ 10,90
(als Hauptspeise € 15,90)

 

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Unser Selbstgekäster Mozzarella im Speckmantel
gegrillt auf marinierten Blattsalat und Hausbrot
€ 10,90

 



SUPPEN

Kräftige Rindssuppe

mit Frittaten € 4,90
mit Grießnockerl € 4,90
mit Fleischkrapfern € 4,90


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Spargelcremesuppe € 5,90

 


LEICHTER GENUSS & VEGETARISCHES

 

Heimisches BergSaiblingsfilet vom Grill vom Glanzhof (Hopfgarten)
mit Risotto und Salat
€ 22,90


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Gegrillte Hühnerfiletspitzen
auf marinierten Blattsalaten mit Hausbrot
€ 13,90


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Unser Selbstgekäster Mozzarella am Spiess
auf Grillgemüse mit Jughurt-Kräuterip und Salat
€ 14,90

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Ein Osttiroler Klassiker:
Matreier Knödeltris - Spinat-, Rohnen- und Käsepressknödel
mit Krensauce, Butter und Salat
€ 14,90

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Spargelrisotto
mit knackigem Salat
€ 14,90

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Matreier Käsespätzle 
mit Röstzwiebeln und Salat
€ 13,90

 

 

 

 

 NUDELGERICHTE

 

Spaghetti Bolognese mit Salat
€ 14,90

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Spaghetti Aglio & Oglio mit Salat
€ 13,90

 

 

 


KLASSISCHES

 

Klassisches Wiener Schnitzel vom Schwein (vom Kalb)
mit Biokartoffeln, Preiselbeeren und Salat
€ 15,90 (€ 21,90)

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Gegrilltes Hühnerbrustfilet Asiatischer Art
mit Curry-Sojasauce, Wokgemüse und Basmatireis
€ 17,90

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"Gustoteller"
Gebackenes und Gegrilltes von Schwein und Huhn
mit Pommes Frites, würziger Sauce,
Kräuterbutter und Salat
€ 19,90

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Cordon Bleu vom Schwein
  mit Biokartoffeln und Salat
€ 17,90
 

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Geschnetzeltes
mit hausgemachten Spätzle und Salat
€ 15,90

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Tafelspitz von unserer eigenen Landwirtschaft
mit Krensauce, Polenta und Spinat
€ 19,90

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Traditionelles von unseren Bergbauern:
Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Salat
€ 15,90

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Rindsfilet von der eigenen Landwirtschaft
mit Pfeffersauce, Kroketten und Gemüse
€ 27,90

 

 



SÜSSES

Sachertorte aus Uromas Kochbuch  
€ 4,50

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Eis von der Eiskarte

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 Dessertvatiation Hinteregger
€ 9,90

 

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Kaiserschmarrn mit Apfelmus
€ 7,90

 

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Zitronensorbet mit Prosecco und frischen Früchten
€ 7,90