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Dies ist nur ein Auszug aus unserer Speisekarte.
Wir ändern unsere Speisekarte täglich,
um Ihnen so viel frische Produkte wie möglich anbieten zu können.

Wir bitten Sie daher um Verständniss, sollten Sie eines der unten stehenden Gerichte
bei Ihrem Besuch in unserem Restaurant nicht finden!

 

 

VORSPEISEN

Mariniertes Carpaccio vom Hueta Rind
mit gehobeltem Parmesan
dazu selbst gebackenes Brot
€ 9,90  

 

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Hausgemachter Mozzarella im Speckmantel
gegrillt auf marinierten Blattsalat und Hausbrot
€ 9,90

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Heimisches Forellenfilet geräuchert
auf Zupfsalat mit Senfvinaigrette und Hausbrot
€ 10,90

 



SUPPEN

Kräftige Rindssuppe

mit Frittaten € 4,10
mit Haselnussnockerl € 4,10

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Wärmende Kastaniensuppe
mit Sahne und Basilikum € 4,90

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Knoblauchcremesuppe
mit Hausbrotcroutons € 4,90

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Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernöl € 4,90

 


LEICHTER GENUSS & VEGETARISCHES

Spaghetti Ruccola
  mit Knoblauch, Paprika, Parmesan und Salat
€ 11,90

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Mozzarellaspiess & Gemüse vom Grill
dazu Jughurt-Kräuterdip und Salat
€ 13,90

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Penne Curry
mit Gemüse und knackigem Salat
€ 11,90

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Heimisches BergSaiblingsfilet vom Grill vom Glanzhof (Hopfgarten)
mit Limettenrisotto und Salat
€ 20,90

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Heimisches Forellenfilet vom Jobst (Greifenburg) vom Grill
mit Kartoffeln und Salat
€ 19,90


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Hühnerfiletspitzen in Kürbis-Cornflakes-Panade
mit Cochtailsauce auf marinierten Blattsalaten mit Hausbrot
€ 12,90

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Matreier Käsespätzle
mit knackigem Salat
€ 11,90


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Matreier Knödeltris
Spinat-, Rohnen- und Käsepressknödel
mit Krensauce, Butter und Salat
€ 12,90

 



KLASSISCHES

 

Entenbrust
mit Blaukraut, Kroketten und Preiselbeeren
€ 22,90

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Rindsbraten von der eigenen Landwirtschaft
mit Blaukraut, hausgemachten Spätzle und Preiselbeeren
€ 19,90

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Rosa gebratenes Schweiefilet
mit Pfeffersauce, Kroketten und Gemüse
€ 19,90

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Rahmgeschnetzeltes
mit hausgemachten Spätzle und Salat
€ 13,90

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Wiener Schnitzel vom Schwein
  mit Kartoffeln, Preiselbeeren und Salat
€ 14,90
 

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Spaghetti Bolognese
mit Parmesan und knackigem Salat
€ 12,90

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Zarter Tafelspitz von der eigenen Landwirtschaft
mit Krensauce, Polenta und Blattspinat
€ 19,90

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Hühnerbrust vom Grill
mit Currysauce, Wokgemüse und Basmatireis
€ 16,90

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"Gustoteller"
Gebackenes und Gegrilltes von Schwein und Huhn
mit Pommes Frites, würziger Sauce,
Kräuterbutter und Salat
€ 17,90

 

 



SÜSSES

Sachertorte aus Uromas Kochbuch  
€ 4,20

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Eis von der Eiskarte

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Weihnachtliche Dessertvatiation
€ 9,90