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... un piccolo estratto dal nostro menu ...
il menu cambia ogni giorni!

 

 

ANTIPASTI

 

Mozzarella fatta in casa in mantello di pancetta su insalata tiepida di lenticchie € 13,90


Carpaccio marinato di manzo della nostra azienda agricola
con scaglie di parmigiano, rucola e pane € 16,90


Filetto di salmerino di montagna affumicato su insalata € 15,90

 

 

 

 

 

ZUPPE

 


Zuppa di manzo con frittelle fatte in casa € 5,40


Zuppa di manzo con gnocchi di fegato fatti in casa € 5,40


Zuppa di manzo con gnocchi di maiale fatti in casa € 5,40


Crema di pomodoro € 6,90


 


 

 

 

CLASSICO

 
Gröstl tirolese con uovo fritto e insalata € 18,90


Spaghetti alla bolognese con parmigiano fresco e insalata € 17,90


Tagliatelle del pastore - penne, salame piccante, speck, bolognese,
formaggio di montagna e insalata € 17,90


Wiener Schnitzel di maiale con patate, mirtilli rossi e insalata € 18,90


Arrosto di cipolla della nostra fattoria con spaetzle e insalata € 26,90


Gustoso piatto "Hinteregger" - pollo e maiale alla griglia e fritti
di pollo e maiale con salsa piccante, patatine fritte e insalata € 24,90


Petto di pollo al mais alla griglia con salsa al curry, verdure al wok e riso basmati € 21,90


Filetto di salmerino di montagna del Glanzhof su risotto al limone, piselli e insalata€ 26,90


 

 

 

PER I VEGETAEIANI
 
 

Matreier Knödeltris - gnocchetti di spinaci, fagioli crudi e formaggio con salsa al rafano e insalata € 17,90

Matreier spaetzle al formaggio con cipolle fritte e insalata € 17,90


Spaghetti Rucolapesto con aglio, paprika, olio d'oliva e insalata € 16,90


 

 

 

 

DOLCE

 
Variazione di dessert “Hinteregger” € 9,90

 
Sachertorte “della ricetta della nonna” € 5,80

 
Strudel di mela con panna € 5,80
 
 
 


GELATO DA LATTE BIOLOGICO



“Alpenkaramell“
Gelato al latte con un delizioso caramello al burro

e croccanti alle noci che si sciolgono in bocca € 8,90

 
“Capuccino”
Gelato al caffè con pezzi di cioccolato bianco e cioccolato al latte € 8,90

 
“Erdbeermilch“
Intenso sapore di fragola con latte fresco alpino per una consistenza favolosa € 8,90


Sorbetto al limone/lime - La preziosa scorza dei limoni biologici
conferiscono a questo sorbetto un aroma particolarmente pizzicante € 8,90