... un piccolo estratto dal nostro menu ...
il menu cambia ogni giorni!

ANTIPASTI

Mariniertes Carpaccio vom Rind aus eigener Landwirtschaft
mit Parmesanspäne, Olivenöl, Rucola und Brot € 16,90
Carpaccio di manzo marinato della nostra fattoria
con scaglie di parmigiano, olio d'oliva, rucola e pane

ZUPPE

Kräftige Rindssuppe mit hausgemachten Frittaten oder Grießnockerlsuppe € 5,40
Zuppa di manzo con frittelle fatte in casa o zuppa di gnocchi di semolino

Alt Wiener Suppentopf (Nudeln, Rindfleisch, Gemüsejulienne) € 6,90
Antica zuppa viennese (tagliatelle, manzo, julienne di verdure)

Mottinga Erdäpfelsuppe € 6,90
Zuppa di patate Mottinga

CLASSICO

Hirtennudeln – Penne, Peperoni, Hauswürstl, Bolognese, Bergkäse und Salat € 17,90
Tagliatelle del pastore - penne, salame piccante, salsiccia casalinga,
bolognese, formaggio di montagna e insalata

Tiroler Gröstl mit Spiegelei und Salat € 16,90
Gröstl tirolese con uovo fritto e insalata

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Kartoffeln, Preiselbeeren und Salat € 18,90
Wiener schnitzel di maiale con patate, mirtilli rossi e insalata

Rindsgulasch aus eigener Landwirtschaft mit Polenta und Salat € 19,90
Gulasch di manzo della nostra fattoria con polenta e insalata

Cordon Bleu vom Schwein – mit Schinken und Käse gefüllt – dazu Kartoffeln,
Preiselbeeren und Salat € 20,90
Cordon bleu di maiale - ripieno di prosciutto e formaggio - servito con patate,
mirtilli rossi e insalata

Maishendlbrust vom Grill mit Currysauce, Wokgemüse und Basmatireis € 21,90
Petto di pollo al mais alla griglia con salsa al curry, verdure al wok e riso basmati

Gustoteller „Hinteregger“ – Gegrilltes und Gebackenes
vom Huhn und Schwein mit pikanter Sauce, Pommes Frites und Salat € 24,90
Piatto Gusto "Hinteregger" - carne alla griglia e al forno
di pollo e maiale con salsa piccante, patatine fritte e insalata

Tafelspitz aus eigener Landwirtschaft mit Krensauce, Polenta und Spinat € 26,90
Manzo bollito della nostra fattoria con salsa al rafano, polenta e spinaci

Bergsaiblingsfilet vom Glanzhof auf Linsenragout, Zuckerschoten u. Salat € 26,90
Filetto di salmerino di montagna del Glanzhof con ragù di lenticchie,
zuccherini e insalata

Matreier Knödeltris – Spinat-, Rohnen- und Käsepressknödel mit Krensauce,
brauner Butter und Salat € 17,90
Tris di canederli Matreier - canederli di spinaci, fagioli crudi e formaggio
con Krensauce, burro bruno e insalata

Matreier Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat € 17,90
Spaetzle al formaggio Matrei con cipolle fritte e insalata

MENU PER BAMBINI

Spaghetti Bolognese oder Tomatensauce € 7,20
Spaghetti alla bolognese o al pomodoro

Grillwürstl mit Pommes und Ketchup € 7,20
Salsiccia alla griglia con patatine e ketchup

Kinder-Naturschnitzel vom Huhn mit Reis € 7,90
Cotoletta di pollo al naturale per bambini con riso

Kinder-Wienerschnitzel von Schwein mit Pommes € 7,90
Cotoletta di maiale per bambini con patatine fritte

ALLA FINE

Sachertorte nach Großmutters Rezept € 5,80
Sachertorte secondo la ricetta della nonna

Hausgemachter Apfelstrudel mit Schlag € 5,80
Strudel di mele fatto in casa con panna montata

Kaiserschmarren mit Apfelmus € 8,90
Kaiserschmarren con salsa di mele

VARIAZIONI CLASSICHE DEL GELATO

Gemischtes Eis mit Sahne € 5,80
Gelato misto con panna
Kleine Portion/porzione piccola € 4,80

Eiskaffee € 6,80
Caffè freddo
Kleine Portion/porzione piccola € 5,80

Coupe Dänemark € 6,80
Coupe Danimarca
Kleine Portion/porzione piccola € 5,80

Heiße Liebe € 6,80
Amore caldo
Kleine Portion/porzione piccola € 5,80

Eiskaffee gerührt € 7,80
Caffè freddo mescolato
Kleine Portion/porzione piccola